Wenn ihr euch für die Zucht der wunderschönen Aubrac Rinder in der Nordheide in der Philosophie des Einklangs mit Tier und Natur interessiert, dann seit ihr hier genau richtig. Wir erzeugen hochwertige Produkte aus dem Fleisch unserer Tiere und vermarkten dies ausschließlich direkt an unsere Verbraucher. Auf seltenen aber immer besonderen Events bereiten wir einen bunten Bogen an Speisen für unsere Gäste zu.
Wenn sich drei Männer mit einer gemeinsamem Mission an die Sache machen,dann kann es nur gut werden und jede Menge Spaß machen – und so kam es auch. So einfach könnte man unser Tun beschreiben. Wir sind 3 Freunde die sich schon seit Ewigkeiten kennen und die Leidenschaft für gutes Essen und die schöne gemeinsam Zeit teilen. Dazu gehört es eben auch, ein richtig gutes Stück Fleisch auf der Feuerplatte grillen. An so einem Abend kam dann die Idee und ein guter Freund sagte zu uns: EINFACH MAL MACHEN! Warum eigentlich nicht selber Kühe kaufen, Züchten und das Fleisch vermarkten? Durch lange Recherche sind wir mittlerweile stolze Besitzer einer Herde von Aubrac Rindern, haben in den letzten Jahren schon eigenen Nachwuchs ziehen können und tolle Produkte aus unseren Tieren erzeugen.
Unsere Events wachsen uns mehr und mehr ans Herz. Wir sind stolz auf die Qualität unserer Produkte und freuen uns, dies mit Freunden zu teilen, die dies ebenso zu schätzen wissen. Für Stallausritte, Feiern und Geburtstage bewirten wir Gruppen von 20 bis 80 Personen auf diversen Grills mit einem breiten Portfolio an kleinen und großen Spreisen unserer Produkte sowie einem großen Buffet an Gemüsen lokaler Partner. Da ihre Day-To-Day Jobs die Rindsköppe zeitlich stark einbinden haben die Events immer etwas exklusives – es gibt einfach nicht so viele pro Jahr. Wenn wir aber starten, dann mit vollem Einsatz und Kreativität. Der Zuspruch und unserer Gäste motiviert uns und ein bisschen Spaß haben wir dabei natürlich auch.
Mit vollem Einsatz erzeugen wir das gesamte Futter für unsere Herde selbst. Unsere Rinder der Rasse Aubrac werden das ganze Jahr auf der Weide gehalten. Ihr Fleisch erreicht durch die ausschließliche Grünfütterung eine außerordentliche. Qualität und einen unvergesslichen Geschmack.